Сладкая Чехия

Чехия — одна из стран, где каждый может найти себе лакомство по душе

Кто из нас способен отказаться от сладкого? Пожалуй, таких наберётся немного. Конфеты, торты, мороженое, печенье и другие десерты обожают люди всех возрастов. Одна из стран, где каждый может найти себе лакомство по душе, — гостеприимная Чехия.

Штрудель

Знакомый каждому сладкоежке рулет из тонкого теста. Его начинка бывает самой разной: вишнёвой, абрикосовой, клубничной, сливовой, но классикой по-прежнему остается яблочный штрудель. Сверху его посыпают корицей или сахарной пудрой. В Чехии штрудель часто подают со взбитыми сливками и с шариками мороженого. Изумительный вкус!

Трдельник

Такое странное название получили ароматные трубочки из дрожжевого теста, которые обваливают в сахарной пудре, орешках и корице. Их готовят на открытом огне, используя специальные "вертела". На любом пражском празднике вы увидите этот аппетитный десерт. Чаще всего трубочки пустые, но можно найти десерт с начинкой из вишни, сливы, яблочного джема или шоколадной пасты.

Клецки со сливами

Клецки со сливой подают во многих чешских ресторанах

Картофельное тесто с начинкой из слив — десерт, который обязательно вам понравится. Варят клецки в слегка подсоленной воде, затем окунают их в панировочные сухари с сахаром. В чешских ресторанах подают с джемом или сметаной.

Палачинки

Блинчики обычно подаются со свежими фруктами

Сладкие, аппетитные блинчики, которые заполняют начинкой из мороженого, варенья, сливками или кусочками мармелада. Сверху это произведение искусства поливают сиропом или мёдом, а также посыпают миндальной стружкой. Подают с фруктами.