Сладкая Чехия
Кто из нас способен отказаться от сладкого? Пожалуй, таких наберётся немного. Конфеты, торты, мороженое, печенье и другие десерты обожают люди всех возрастов. Одна из стран, где каждый может найти себе лакомство по душе, — гостеприимная Чехия.
Штрудель
Знакомый каждому сладкоежке рулет из тонкого теста. Его начинка бывает самой разной: вишнёвой, абрикосовой, клубничной, сливовой, но классикой по-прежнему остается яблочный штрудель. Сверху его посыпают корицей или сахарной пудрой. В Чехии штрудель часто подают со взбитыми сливками и с шариками мороженого. Изумительный вкус!
Трдельник
Такое странное название получили ароматные трубочки из дрожжевого теста, которые обваливают в сахарной пудре, орешках и корице. Их готовят на открытом огне, используя специальные "вертела". На любом пражском празднике вы увидите этот аппетитный десерт. Чаще всего трубочки пустые, но можно найти десерт с начинкой из вишни, сливы, яблочного джема или шоколадной пасты.
Клецки со сливами
Картофельное тесто с начинкой из слив — десерт, который обязательно вам понравится. Варят клецки в слегка подсоленной воде, затем окунают их в панировочные сухари с сахаром. В чешских ресторанах подают с джемом или сметаной.
Палачинки
Сладкие, аппетитные блинчики, которые заполняют начинкой из мороженого, варенья, сливками или кусочками мармелада. Сверху это произведение искусства поливают сиропом или мёдом, а также посыпают миндальной стружкой. Подают с фруктами.
